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Les pâtisseries et les boutiques halal se préparent pour le ramadan 2017 Commentaires fermés sur Les pâtisseries et les boutiques halal se préparent pour le ramadan 2017

Les pâtisseries et les boutiques halal se préparent pour le ramadan 2017

Posted by on Avr 26, 2018 in La une

Le Ramadan 2018 s’approche à grands pas. Comme chaque année, les musulmans en France multiplient leurs consommations de mets festifs lors de ce mois béni. Les gâteaux algériens, marocains ou tunisiens fleurissent les vitrines des plus grandes pâtisseries et garnissent les tables d’iftar des familles musulmanes.

D’ici quelques semaines, un quart de la population mondiale, soit un milliard six cent millions musulmans va entrer dans le mois du ramadan. Durant 30 jours les musulmans vont se priver de manger la journée et de s’éloigner de tout péché.

Le Ramadan 2018 en France va suivre le rythme des musulmans. Parmi les habitudes phares de ce mois béni, la cuisine et les pâtisseries orientales.

Les pâtisseries orientales ne s’absentent jamais dans les soirées du mois de ramadan. La tradition veut que le soir des savoureux gâteaux soient servis.

Les pâtisseries orientales, un achat indispensable pendant le mois de ramadan pour les familles musulmanes et même les français qui n’ont aucun rapport avec cette religion.

Après le jeûne de la journée, la nourriture doit être riche pour compenser. Les sucreries, les gâteaux et les pâtisseries orientales sont des grands classiques qui se trouvent dans tous les foyers musulmans pendant le mois de ramadan.

Ramadan 2018 : Tout doit être prêt pour ce mois béni

 

Durant la période du ramadan, il y a des mets incontournables, du baklawa au Griwech en passant par le makrout, les cornes de gazelle, makrout aux amandes ou aux dattes, algéroise aux amandes, kalbelouze, cheveux d’ange et le Kâak sans oublier le fourré d’amande et de fleur d’oranger…nombreuses sont les recettes qui sentent le mois de ramadan et qui annonce son arrivée en France.

Les stocks des pâtisseries spécialités orientales s’écoulent très vite au mois de ramadan, alors en cuisine c’est le coup de feu.

Durant le mois de ramadan en France, la production des pâtisseries orientales augmente de 60%, soit près de 7000 gâteaux de plus chaque jour.

Le ramadan représente la moitié des chiffres d’affaires annuels des pâtisseries de spécialités orientales en France.

« A l’occasion de l’arrivée du ramadan 2018, nous comptons embaucher quelques personnes supplémentaires afin de répondre au mieux aux demandes de notre clientèle. » Affirme le propriétaire d’une des plus grandes pâtisseries orientales à Paris.

En France, plus de 4 millions de musulmans respectent la tradition du ramadan. Le ramadan 2018, devrait débuter aux alentours du 15 mai 2018 et sa date de fin sera fixée 30 jours après.

 

 

 

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Top 3 des meilleurs appareils photo super-zoom Commentaires fermés sur Top 3 des meilleurs appareils photo super-zoom

Top 3 des meilleurs appareils photo super-zoom

Posted by on Mar 19, 2018 in La une

 

Les bridges numériques ou super-zoom sont des produits High-Tech faisant le pont entres les appareils photo numériques compacts et reflex. De manière générale, ils sont plus performants que les compacts et moins volumineux que les reflex, ils constituent des produits robustes et équilibrés dignes d’intérêt. Disponibles dans toutes les marques et pour tous les goûts, de Canon à Panasonic en passant par Sony, on a dédié cet article au top 3 des meilleurs appareils photo bridges du moment.

Nikon Coolpix P610


Face à la concurrence, Nikon ne baisse pas les bras, et mise sur un autre terrain, celui de la puissance optique. Le Coolix P610 est construit avec un gros zoom x60, qui le rend ainsi deux fois plus puissant que le Panasonic FZ300. Ce Nikon est un boîtier bien fini avec un revêtement en caoutchouc, qui assure une prise en main à la fois agréable et ferme. Ce bridge grand public est sobre et proprement construit. Le zoom ultra-puissant x60 passe du grand-angle 24mm au super téléobjectif 1440mm, ce qui le place directement sur le plus haut trône de ce qui se fait dans les bridges.
Réellement à quoi sert une telle puissance de zoom ? Les exemples sont nombreux, et on pense notamment aux clichés de touristes en mode ‘‘ je vise le monument en grand-angle, puis je photographie et je prends des détails sans bouger de ma place ’’.
En deux petites secondes, les temps qu’on laisse au zoom pur se déployer, il est possible de passer du mode panorama 24mm au mode au mode 1440mm, grâce à la polyvalence de l’optique. Ceci peut se révéler très utile pour les amateurs de nature, de quoi leur permettre d’immortaliser à la fois paysages et animaux.
Le Nikon Coolpix P610, a fait l’objet de plusieurs tests réalisés par les experts du site High-Tech « On a testé pour vous », et semble ainsi un parfait équipement avec son super-zomm x60, qui le démarque de la concurrence.

Panasonic Lumix FZ1000 : l’expert qui sait tout faire


Optique à la fois lumineuse et équivalente avec un capteur 1 pouce sont les ingrédients de réussite du FZ1000.
Du zoom, du grand-angle, de l’action, du paysage… Pouvoir tout faire avec un seul appareil est le rêve de tout photographe. Et c’était bien l’objectif des ingénieurs de Panasonic, lorsqu’ils ont conçu le FZ1000. Un appareil d’une nouvelle ère celle des bridges experts.
Le capteur d’1 pouce équipant cet appareil, surclasse entièrement les capteurs plus petits des bridges Classiques. Quant à la vitesse de l’autofocus, elle est surprenante, elle est largement en dessous du 1/10 de seconde.
Les promesses du FZ1000 ont bien été tenues selon l’analyse des experts du site spécialisé en technologie « On a testé pour vous.fr ». Consultez leur rubrique ‘‘ Guide d’achats ’’ pour en savoir plus sur le Panasonic Lumix DMC-FZ1000.

Sony RX10 Mark IV


Le ré-inventeur du bridge expert est bel et bien le constructeur Japonnais Sony. Pour une prise de vue ultrarapide opter pour le RX10 Mark IV, tournez dans des conditions de haute lumière et profitez d’un super ralenti réservé autrefois aux appareils plus traditionnels. Des merveilles vous attendent avec ce nouveau Sony. Quant au capteur, il s’agit d’un capteur CMOS 1.0, c’est le premier dans le genre avec mémoire intégrée. Vidéos 4K, obturateur anti-distorsion et des clichés en super ralenti (40x) ou à grande vitesse (de 1/32 000s), faites des merveilles et dévoilez votre talent de photographe avec le RX10 de Sony.

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  Les appareils photo numériques Commentaires fermés sur   Les appareils photo numériques

  Les appareils photo numériques

Posted by on Mar 5, 2018 in La une

 

 

     Comment réussir sa séance photo ?

Profitez des instants magiques !

Un soleil trop intense, une pluie trop forte, un vent trop violent… Tous ces phénomènes ne constituent pas une raison pour remettre à plus tard votre séance photo.

Bien au contraire ! L’erreur serait de se décourager alors que toutes les conditions peuvent être remplies pour obtenir de superbes effets.

Lorsque le temps est venteux, placez-vous de préférence le dos face au vent.

De cette façon, vous jouez le rôle d’un coupe-vent et l’équilibre n’en sera que meilleur.

De plus, si le vent est accompagné d’une pluie fine, vous éviterez les projections sur votre objectif.

En vous plaçant de côté par rapport au soleil, vous risquez de faire apparaître un flare, c’est-à-dire, un défaut de réflexion qui se traduit par la formation des halos lumineux de plus mauvais effet.

Pour le supprimer, il suffit d’acheter un pare-soleil et de le fixer sur l’objectif de votre appareil.

   Techniques de prise de vue :

  Définir une zone de netteté :

– La profondeur de champ : la profondeur de champ correspond à une zone de netteté qui s’étend de part et d’autre du plan de mise au point. On peut ainsi définir un paysage net depuis le premier plan jusqu’à l’arrière-plan.

Ou au contraire, mettre en évidence un portrait avec un fond complètement flou.

Le meilleur moyen pour bien connaître les réglages de votre appareil au niveau du flou et de la netteté consiste à tester différentes prises de vue d’un même objet.

Partez sur la valeur la plus basse pour le diaphragme et photographiez plusieurs fois la même scène en incrémentant à chaque fois cette valeur.

 

Attention : l’écran LCD de votre appareil photo numérique n’est pas suffisamment bien défini pour reproduire toutes les nuances de la netteté et de flou sur vos clichés.

Dans ce cas, pour les apprécier correctement, il convient de transférer toutes les photos sur votre ordinateur et les afficher ensuite sur votre écran.

Comme vous pourrez le voir, plus le diaphragme se referme, plus l’arrière-plan devient net.

[Plus le chiffre f: est faible, plus le diaphragme est ouvert. Lorsque celui-ci est fermé (f:22), la profondeur de champ sera la plus grande. La zone de netteté s’étend de part et d’autre de la photo].

 

 

  Les contraintes des appareils photo numériques :

De par leur conception, les APN ont une grande profondeur de champ. Cela rend plus difficile la création d’un arrière-plan flou lorsque vous réalisez un portrait.

Mais, cela constitue un avantage indéniable pour la photo macro.

Le grossissement, que l’on obtient avec des objectifs différents, joue également sur la profondeur de champ. Ainsi, un grand-angle, une optique 35 mm, par exemple, permet d’obtenir une netteté complète, sur toute la photo, avec une ouverture de diaphragme correspondant à une valeur de 5.6.

Si vous prenez un téléobjectif, de 250 mm par exemple, pour photographier un objet ou un modèle à environ 5 m, en conservant le réglage précédent du diaphragme, le sujet prendra presque la totalité de l’espace du cadre de la photo.

Mais, la profondeur de champ diminuera et vous obtiendrez un effet de flou en arrière-plan.

   Les appareils photo numériques qui se partagent le marché :

Les boîtiers reflex restent incontournables pour la qualité des images, dans le haut de gamme : Canon Powershot SX720, l’hyperzoom 40, SX720 HS, Panasonic Lumix TZ100, Sony DSCHX90V…

Si vous voulez avoir plus de détails sur les caractéristiques de ces appareils photo “haut de gamme”, vous pouvez consulter le guide d’achats “on a testé pour vous”.

En consultant le site comparateur de produits high-tech “on a testé pour vous”, vous allez trouver toutes les informations nécessaires pour choisir son appareil au meilleur prix.

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    États-Unis : système informatique d’État pour les élections Commentaires fermés sur     États-Unis : système informatique d’État pour les élections

    États-Unis : système informatique d’État pour les élections

Posted by on Fév 15, 2018 in La une

 

[…] “Une deuxième innovation est survenue avec le développement de l’informatique.

Grâce à la technologie, il est maintenant possible de connaître les résultats des sondages instantanément.

Cela se révèle très utile pour les candidats, puisqu’ils peuvent obtenir rapidement une mesure de la popularité d’une idée ou d’un candidat.

Par contre, le moindre faux de la télévision peut amener l’opinion publique, à réviser ses positions de façon soudaine.

Ainsi, un candidat qui commet une bévue en direct à la télévision en verra presque à coup sûr les répercussions dans les sondages suivants.

Les candidats doivent donc pouvoir rectifier le tir rapidement.

  Les sondages influencent-ils les élections ?

Les avantages liés à l’utilisation des sondages sont nombreux et, somme toute, évidents.

Tout d’abord, les sondages peuvent être utiles aux candidats présidentiels, vu qu’ils servent à leurs tours, à mesurer la satisfaction des citoyens ou connaître l’impact potentiel d’une politique ou d’un programme sur la population.

Les résultats obtenus, leur permettront alors, d’élaborer de nouvelles stratégies électorales ou de renforcer celles qui fonctionnent bien.

Les sondages renseignent également les adversaires sur les forces et les faiblesses d’un candidat, ce qui les aidera dans la conception de leur publicité et lors des débats télévisés.

Enfin, les sondages constituent un des outils de prise de décision à la disposition des citoyens, qui peuvent ainsi vérifier si, leurs opinions ou leurs idées sont partagées par la majorité de la population.

L’utilisation des sondages comporte aussi certains risques. Ainsi, les candidats doivent éviter de considérer les fluctuations de l’opinion publique pour autre chose que ce qu’elles sont, c’est-à-dire, des images du moment.

Un politicien qui prendrait la majorité de ses décisions en fonction des sondages serait vite confronté à de nombreuses contradictions, la plupart irréconciliables.

Le plus grand problème lié aux sondages d’opinion, est qu’ils font les manchettes “they make more news than most press conferences and most campaign speeches”.

 L’attention du public se trouve ainsi déviée des enjeux importants de la campagne présidentielle.

Cela a également permis l’émergence des spécialistes de la communication, qui gravitent autour des candidats, ajoute “Audrey Crespo-Mara”.

Le rôle de la télévision dans la campagne électorale :

La couverture négative de la télévision exerce un effet plus grand sur la population.

Durant, une campagne électorale, il arrive fréquemment que les journalistes agissent comme commentateurs ou analystes, ce qui les oblige à plus d’interprétation que description.

Ainsi, les téléspectateurs ont l’impression que les reportages sont critiques ou négatifs.

De même, les reportages très courts ne permettent pas la nuance, au contraire : le côté plus spectaculaire de la télévision se reflète également dans les bulletins de nouvelles, qui doivent accrocher rapidement le public.

Or, ce sont souvent les aspects négatifs qui parviennent à atteindre cet objectif”, article de la journaliste française “Audrey Crespo-Mara”.

 

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La poste de demain Commentaires fermés sur La poste de demain

La poste de demain

Posted by on Fév 13, 2018 in La une

Depuis 2013, les annonces de projets de livraison par drone se multiplient. Surtout par Amazon, qui depuis 4 ans, promet d’être le pionnier avec des possibilités de livré très bientôt à domicile par les airs, en moins d’une heure. Promesse non tenue par le géant du e-commerce à part quelques tests menés en Grande-Bretagne. C’était plutôt du com et non pas des vrais promesses comme l’a expliqué l’un des experts travaillant pour le fameux site, on a testé pour vous, site de référence sur l’actualité des nouvelles technologies et également du digital, sur lequel vous pouvez trouver beaucoup de guides d’achats et d’avis, comme le guide des meilleurs drones haut de gamme.

En parallèle, les postes allemandes et suisses ont monté des projets plus ou moins sérieux. Depuis avril 2016, la poste Australienne a commencé déjà, à livrer des villages à une quinzaine de kilomètre de Melbourne.

Qu’en est-il de la poste Française

 

Après trois ans de tests, notre bonne vieille poste se met a l’air du temps, en adoptant l’un des projets les plus aboutis. Depuis décembre 2016, la poste a effectué des essais de premières livraisons de colis par drone à des entreprises du Var. Le start up qui a créé le modèle spécial pour la Poste, Atechsys, est déjà entrain de tester un nouveau drone de deuxième génération, encore plus léger, munie d’une grande autonomie et surtout ils pourront transporter des objets plus lourds. Afin de protéger leur propriété intellectuelle, trois brevets sont en cours de dépôt. Le patron du start up promet que lorsque les drones seront fabriqués en série, leur coût ne dépassera guère les 2 000 euros.

« Dans ce secteur, il y a une certaine concurrence entre inventeur de dron, une course éffrénée. Nous pourrions vendre certaines de nos inventions, mais nous préférons les garder, afin d’avoir toujours  un coup d’avance. » comme a déclaré le fondateur du start up.

Le groupe a eu dernièrement l’approbation du DGAC la direction générale de l’aviation civile pour y accéder à un coulai aérien dans le var.

Comment ça se passe

L’opérateur dépose son colis, qui est acheminé le long d’une rampe jusqu’un drone, ce dernier agrippe le colis, et il décolle. Munie de six hélices et des pinces mécaniques, le drone de geoposte est programmé pour pouvoir transporter des colis d’un terminal de livraison à un autre sans l’intervention de personne.

L’inventeur de cet engin a créé le drone Poste du futur, à la pointe de la technologie puisqu’il peut supporter des conditions extrêmes comme des vents violent allant jusqu’à 50 Km/h, la pluie, la neige même les hautes températures. Mais encore, c’est une parfaite manière, de rester en contact et de pouvoir accéder à des zones inaccessibles comme les montagnes, les îles et les  zones rurales.

 

« Pour se faire livrer une pizza à domicile, l’horizon 2040 est un minimum », a déclaré un expert de chez, on a testé pour vous dans lequel vous trouverez le Test, avis et prix d’achat du Phantom DJI 3.

 

 

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Quels vins choisir pour agrémenter ses plus savoureux desserts Commentaires fermés sur Quels vins choisir pour agrémenter ses plus savoureux desserts

Quels vins choisir pour agrémenter ses plus savoureux desserts

Posted by on Fév 2, 2018 in La une

 

Savourer un délicieux dessert fait partir des moments les plus joyeux. Sa dégustation est intéressante et sa présentation l’est encore plus. Le dessert est rarement servi sans une boisson et les vins sont pratiquement omniprésents avec les mignonneries gourmandes. Alors quels sont les vins qui se marient le mieux avec les desserts et comment choisir son vin en fonction de son dessert ? C’est ce que nous allons voir dans cet article.

 

Les desserts sucrés ne sont pas toujours très faciles à accompagner d’un vin. Les recettes qui se marient souvent avec les vins, sont ceux à base de pâte d’amande, de fruits secs ou encore de fruits rouges.

 

Les vins liquoreux ou demi secs qui contiennent moins de sucre et qui sont très doux à la bouche, sont les meilleurs alliés des desserts les plus grossiers.

 

Autres desserts magiques, les gourmandises au chocolat qui ne peuvent être accompagnés qu’avec des vins naturels et légers comme les calcinaires du Domaine Gauby, le Venus ou encore Bellencontre blanc proposé par le Château Raphaël Michel, créateur de vin noble depuis 1899.

Ce vin blanc proposé par la Maison Raphaël Michel, se marie idéalement avec les gâteaux au chocolat, les buche mousse chocolat ou chocolat framboise, les tartes aux fruits secs et au chocolat et peut vous accompagner lors de vos événements les plus festifs.

Sublimez vos gourmandises sucrées avec le verre de vin adéquat

Qu’il s’agisse d’une tarte aux fruits, d’une mousse à la noisette ou d’une tarte de fruits bien riche, il est conseillé d’opter pour les vins doux naturels à base de Muscat comme celui des Beaumes de Venise riche en saveurs fruités et très léger.

 

Les meilleurs vins pour accentuer les saveurs de vos desserts au chocolat ou au café

Rien de mieux qu’une bouteille de vin rouge puissant avec une quantité considérable de sucre pour sublimer vos desserts à bases de cacao ou de café  comme certains Porto ou les vieux Maury millésimés.

En fonction de l’amertume, de la quantité du sucre et des goûts de vos desserts au chocolat ou au café vous devez choisir votre vin. Plus vos desserts sont amers mieux vaut les accompagner avec des vins bien sucrés et parfaitement aromatisés.

En effet, les vins rosés contiennent le plus de sucre résiduel, donc ils sont les mieux recommandés pour les desserts sucrés à base de chocolat ou de café.

 

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